Urtemarinerte svinestrimler med blomkål- og spinatkrem, bakt purreløk og mathvete

Urtemarinerte svinestrimler med blomkål- og spinatkrem, bakt purreløk og mathvete

Product information

  • 508
  • Middels
  • 20 - 40

Urtemarinerte svinestrimler servert med en myk blomkål- og spinatkrem, søt bakt purreløk og nøtteaktig mathvete – en enkel, men imponerende hverdagsrett med masse smak og gode næringsstoffer.

Slik gjør du

  1. Varm opp stekeovnen til 220 grader varmluft.
  2. Kutt blomkålen i middels store buketter. Snitt purren i to på langs, og skyll den godt innvendig. Kutt purren i omtrent 4 cm lange biter. Fordel purren og blomkålen på hver sin side av et stekebrett med bakepapir, og ha over litt olje, salt og pepper. Stek grønnsakene i ovnen i omtrent 20 minutter. 
  3. Skrell gulrøttene og lag lange, tynne bånd med en grønnsaksskreller. Skyll og kutt eplet i små terninger. Kok opp vann, eddik og sukker i en kjele. Trekk kjelen av platen, og vend gulrotbåndene og epleterningene inn i syltelaken. La det stå frem til servering, og vend på det et par ganger underveis.
  4. Tilbered mathveten som anvist på pakkene. 
  5. Varm opp en stekepanne til middels høy varme, og ha i litt olje. Stek kjøttet i omtrent 3 minutter, eller til det er gjennomstekt. Skru av platen, og la kjøttet hvile i pannen frem til servering. 
  6. Skyll spinaten og ha den og den ferdigstekte blomkålen i en kjele. Tilsett margarin, melk og salt. Kjør det hele sammen med en stavmikser til en jevn krem. Spe eventuelt på med mer melk om ønskelig, og smak til med saft fra sitronen og eventuelt mer salt. Hold den varm på svak varme frem til servering.
  7. Spre spinat- og blomkålkremen utover tallerkener. Spre mathveten over, og topp med purren, kjøttet, gulrotstrimlene og epleterningene.

Allergener

  • Gluten,
  • Melk
  • Soya

Dagens Middagstips

Få sunne og enkle oppskrifter rett i innboksen din. Meld deg på vårt nyhetsbrev.

Ingredienser:

Antall porsjoner

Ingredienser

Bakt blomkål og purre

  • 1 stk blomkål
  • 1 stk purre
  • 1 ss olje

Syltet gulrot og eple

  • 2 stk gulrøtter
  • 1 stk eple
  • 2 dl vann
  • 1 dl eplecider eddik
  • 2 ss sukker

Mathvete

  • 160 g mathvete, cemo

Svinestrimler

  • 500 g urtemarinerte svinestrimler

Spinat- og blomkålkrem

  • 100 g spinat
  • 1 stk sitron
  • 1 ss margarin, mykt
  • 2 dl lettmelk

Roede-kassen: Best i test!

I Dagbladets store test fikk matkassen som Godtlevert lager sammen med Roede terningkast 6. Dette ble spesielt trukket frem:

  • Smakfull og næringsrik mat med fine råvarer
  • Passe store porsjoner
  • Godt likt av barna
Les mer og bestill